凉拌折耳根鸡腿肉

1、两根鸡腿，加生姜，料酒下锅煮至用筷子可以扎透。

3、折耳根切断，半个柠檬切片，鲜菜切段，生姜切丝，蒜切末。

5、加一小勺盐，一小勺白糖，加两勺生抽，加几滴香油，加一勺花椒油，加适量油泼辣子，搅拌均匀。