巧克力蛋糕吐司的做法

1、先来做吐司面团部分，将除黄油外的所有面团材料放入碗里，混合成团后揉成表面较光滑的状态。把软化好的黄油加入，揉至黄油混合均匀，完全吸收，继续揉至表面光滑即可，揉好的面团整圆，盖好松弛约20分钟。

3、放入450g吐司盒，选择发酵功能，设置35度，时间约60分钟，吐司盒盖上保鲜膜，放入进行发酵至约2倍大小。

5、把打好的蛋白霜平均分3次加入到蛋黄糊里，翻拌均匀

7、提前上下火175度预热好，吐司盒放入下层烤网，烘烤约40-45分钟。烤至约10分钟时，可以迅速在蛋糕中间划一小刀，再继续烘烤