炒豌豆芽的做法

1、准备好瘦肉

2、切片后放生粉、料酒、酱油拌匀

3、腌制10分钟

4、生姜、大蒜切片

5、热锅冷油

6、下姜蒜爆香

7、放入肉片

8、翻炒

9、豌豆荚去老筋，胡萝卜切片

10、放入锅中

11、放盐、花椒粉

12、加少量清水

13、炒熟

14、装盘即可食用。

15、炒豌豆荚成品图