黄瓜香怎么吃

1、准备新鲜的黄瓜香，清洗几遍，然后用水泡10~20分钟，泡好后洗净，切成3~5厘米左右的段。

2、韭菜摘好，洗净，切成3~5厘米左右的段。

3、大葱切葱花，小米辣洗净，切小段，不吃辣可以不放辣椒。

4、锅中放适量油，放入葱花和辣椒爆香。

5、放入黄瓜香翻炒均匀，然后放适量的盐和生抽，翻炒入味。

6、放一盘清水，稍微炖一下，不然口感会比较硬。

7、炖到汤不多的时候，放入韭菜，翻炒断生即可出锅装盘