芹菜叶煎饼的做法

1、面粉，虾皮，鸡蛋准备好。

2、芹菜叶择洗干净沥水。

3、沥水好的芹菜叶切碎。

4、放入盆中，撒盐拌匀腌10分钟。

5、面粉放入碗中，加盐拌匀。

6、加凉开水调成糊状。

7、磕入鸡蛋。

8、再次搅拌均匀。

9、倒入腌好的芹菜叶中。

10、加虾皮，拌匀。

11、锅中倒入油，用勺子舀入适量面糊，并用勺背摊平。

12、中小火煎至定型后翻面煎另一面。煎至两面变成金黄色即可盛出。