如何做鸡腿焖大蒜

1、首先将2个鸡腿芯虹弋鹑清洗干净，用刀剁成大小合适的块，放入清水中浸泡10分钟左右，让其中的血水析出，大蒜去皮，三分之一的大蒜切末，姜切片。

3、将这些配料和鸡块揉抓均匀使鸡块均匀被料汁包裹，腌制15分钟。

5、腌制鸡腿的料汁倒入锅中，继续加入1碗热水和大蒜，盖上锅盖焖煮15分钟左右。