扇贝怎么清洗

1、刷洗后放入盐水

边用清水冲洗边用刷子刷扇贝，刷好后将扇贝放入盐水中浸泡五分钟。

2、取下扇贝肉

盐水浸泡后重新放入清水里，将扇贝肉完整的取下来。

3、去掉多余部分

接着将扇贝的黑黄和腮去掉，去掉后将贝肉放入盐水中搅拌。

4、用生粉搓洗贝肉

搅拌后将水倒掉，倒入生粉搓洗掉泥沙，搓洗后用清水冲洗干净就可以了。