1、现在到了茅草开花的时节，景色着实美丽，，这时就要选择茅草花了。
2、找到茅草花，开始动手抽取一把白白的茅草花备用。
3、将茅草花放入清水中，清洗干净，备用。
4、用工具挖出一些茅草根，去掉泥土，如图所示，再去掉外表，露出白白的嫩茎，用清水清洗干净。再用刀切成小段。备用。
5、准备好后，即可烧火了，倒入适量的清水烧开。
6、水烧开后依次加入茅草花，茅草根，盖上盖子煮沸，熬制10分钟。
7、放入红糖，再熬制5分钟。
8、煮沸后盖上盖子，大约水量剩下一小碗即可停火。
9、趁热滤除茅草花，茅草根，倒入大碗中，加入冰糖，搅拌使冰糖溶解。即可饮用了。
