青椒臊子面的做法

1、先把青椒，姜，蒜洗净

3、把肉洗净，切成丁。最好要带点肥肉的。

5、锅中加入油（视肉的多少而定），烧热后下肉，翻炒

7、待肉上色后，加入姜蒜，翻炒一下，再加入青椒和嫰姜，继续炒

9、把黄瓜切成薄片，备用。

11、蛋煎好后，把碗底调好，一点生抽，一点醋，一勺自制红油辣椒

13、菜捞出来后，将面条放进锅里，注意用筷子搅散

15、舀上几勺青椒臊子，撒上一点葱花（我忘记了）把面条和匀，就可以开动了！