1、牛肉洗净查看纹理逆着纹理切(纹理是竖着的那我们就反方向片它)切成薄片～
2、5克苏打粉抓匀静置10分钟
3、生抽、老抽、盐分别倒入牛肉中抓匀腌制20分钟后撒淀粉抓匀，备用。
4、秋葵洗净去蒂。切片备用。
5、油热(一定要热呀不然就粘锅了)下牛肉炒至变色ok盛起备用
6、锅中倒入油要比刚刚炒牛肉的油更多些秋葵很吸收油分先把蒜头朝天椒切好(这步拍了忘了发那就不发了吧蒜头切小丁朝天椒切斜片)这两样先倒入锅中煸炒爆香。下秋葵翻炒几下下牛肉翻炒好几下。最后倒入料酒煸炒一下(秋葵炒牛肉就解决了...)
7、做好了开始养生之旅吧
