剁椒鸡蛋炒丝瓜

1、丝瓜去皮，切成滚刀块

2、开火，锅热后倒入少量油

3、油热后，倒入鸡蛋，炒散，炒熟后，盛出备用

4、锅中不用再放油，倒入剁椒

5、炒香后倒入丝瓜，翻炒

6、丝瓜炒软后倒入鸡蛋，翻炒几下后，撒入2g盐，翻炒均匀后关火，盛出