馒头肉丸子的做法

1、准备好一个干馒头，热馒头可不行，搓不出沫沫来，鸡蛋一个，姜蒜和猪肉馅。

2、姜蒜切成碎末，馒头半个搓成沫沫，鸡蛋打到碗中。

3、把馒头沫沫、鸡蛋液、葱姜末、倒入猪肉馅里，再加上食盐少许，耗油适量，胡椒粉适量。

4、搅拌均匀，再加上一点酱油。

5、弄成一个个肉丸子放在盘子中。

6、锅中倒入食用油，把肉丸子放入油锅中炸。

7、炸至金黄，馒头肉丸子就可以出锅啦，非常好吃哦！