肚丝炒洋葱青椒丝的家常菜

1、将洋葱头去外皮剥好，冲洗干净，横切成细丝；将青椒冲洗干净，去籽，然后也切成细丝。

2、将买到的猪肚（熟）切成细丝；将葱剥好洗干净，切成斜段；将姜块冲洗干净切成姜丝。

3、将炒锅中放入适量的食用油，开火，油微热后，将葱姜放入锅中，待炸微黄后，放入切好的肚丝，翻炒均匀。

4、然后，再放入切好的洋葱丝、青椒丝，翻炒均匀，再加入适量的盐，继续翻炒。

5、然后，放入适量的料酒、酱油，继续翻炒均匀半分钟，再加入适量的耗油。

6、继续翻炒均匀，关火，即可将炒好的美味营养菜盛出上桌食用。