蒜苗辣椒炒肉！！！！！

1、蒜苗、青椒、红椒洗好，蒜苗切段，青椒红椒切段，

2、肉要选前夹肉，或者梅花肉，这样的肉又嫩又好吃，切肉时要逆纹路切，小朋友吃不会筛牙，老人吃嚼得动。肉洗净切成丝加淀粉与盐和点水搅匀腌10分钟。

3、热油锅把肉丝煸炒变色，盛起备用

4、然后再放油烧热，下蒜苗红青椒，煸炒出香味

5、出味后放进肉丝、翻炒一下酱油，盐 、味精少许，翻炒一下，起锅

6、[蒜苗辣椒炒肉]就好了，肉质嫩，又带点辣味，又有蒜苗的香味，真的很好吃，看着就觉得肚子饿了。