鲍鱼花螺鸡煲的做法

1、鸡肉切成块，加入少许盐，糖，耗油、生抽、鲍鱼汁，胡椒粉，生粉、食用拌匀腌制10分钟；

3、水烧开，放姜片，少许盐，将腌制好的鲍鱼和花螺放下去灼一下，捞出备用；

5、烧至酱汁浓稠，另烧热砂锅，放少许油，倒入剩下的配料爆香，然后将炆好的鲍鱼，鸡肉，花螺连同酱汁一起倒入砂锅，放入少许蒜苗焖煮几分钟即可。