椒盐排骨怎么做？椒盐排骨做法

1、准备新鲜的排骨，将排骨剁断。

2、锅中烧水，加入料酒。

3、放入排骨煮出血沫。

4、然后捞出洗干净，将锅中加水，放入排骨。

5、再加入葱，姜，八角，花椒，酱油，盖上锅盖儿煮45分钟。

6、煮好之后，捞出控干水分。

7、然后放入油锅炸至五六分钟。

8、在锅中放入少量油，放入葱，姜，小米辣。

9、加入炸好的排骨放入芝麻，椒盐，翻炒均匀即可。