1、做粉蒸排骨，切记排骨不能下水抄，用面粉不断揉搓清洗换水，直到干净。
2、加入料酒，姜葱，抓，多抓几分钟，我加了一点点水进去，这样排骨吸收水分，吃起来嫩
3、按摩好了，加入自己喜欢的佐料，胡椒粉，少许盐，生抽，老抽一丢丢，鸡精，耗油，我还用了辣椒豆瓣酱，不吃辣可以不放，放黄豆酱。
4、大约腌制半小时或者以上就可以，为了入味
5、我这次在超市买的现城的蒸肉米粉，之前做过自己加佐料进去磨粉，真的还是自己磨粉太好吃了，自己加的糯米和大米，加入干辣椒八角花椒少许进去破壁即可，这回赶懒了。买的红薯切滚刀铺碗底下，也可以土豆，南瓜等。
6、把排骨一根一根裹上米粉开始蒸，我用电压锅蒸的40分钟
7、出锅了直接开始炫
8、我底下放一碗，上面放一碗正好
9、排骨软蓝香，达到脱骨的效果
10、红薯真的太好吃了
11、出锅就直接炫大半碗，喜欢赶紧做起来，其实不难的哦！
