如何做西红柿炒鸡蛋好吃？

1、准备好一个西红柿和两个鸡蛋；

2、将西红柿洗净切成块备用；

3、将姜去皮洗净切成沫备用；

4、将鸡蛋去壳打入碗中备用；

5、在锅中倒入适量色拉油，加入姜爆香；

6、先将鸡蛋倒入锅中煎好盛起来；

7、再将西红柿倒入锅中炒一会；

8、然后倒入已经煎好的鸡蛋；

9、混合均匀后就可以盛起来享用了。