酸辣鸡杂怎么炒

1、鸡杂用盐水洗干净，切成小片，加入少许辣椒粉，生抽，料酒腌制

2、辣椒，大蒜，生姜切碎

3、酸豆角洗净切成小节

4、起锅热油，放入姜、蒜炒香后加入鸡杂爆炒

5、放入酸豆角和辣椒翻炒均匀，加少许盐调味即可

6、出锅装盘