豆皮炒金针菇怎么做？

1、豆皮洗净。

2、金针菇洗净。

3、金针菇切开一些。

4、豆皮切小块。

5、取一个空碗，倒入一勺老抽。

6、倒入一勺生抽。

7、加入一勺豆瓣酱。

8、加入一勺醋。

9、加入少许糖和适量盐。

10、搅拌均匀，调成酱汁。

11、起锅烧油。

12、油热后放入2个干辣椒爆香。

13、放入切好的豆皮。

14、翻炒一分钟。

15、放入切好的金针菇翻炒。

16、倒入搅拌好的酱汁。

17、翻炒均匀。

18、出锅装盘，一盘营养美味的豆皮炒金针菇就做好了。