豆腐皮炒猪血

1、准备好主料，猪血提前炒一炒切成片，白菜切短段，豆腐皮切细丝。

2、热油后，葱姜蒜末爆香。

3、加入白菜翻炒。

4、加入豆腐皮和生抽、蚝油翻炒2分钟。

5、加入提前炒好的猪血翻炒，加入两勺骨头汤，炖煮3分钟。

6、加适量的盐、蚝油和香菜，出锅盛盘。