如何自制一款美味的奶油红豆冰棍

 时间:2024-10-16 21:20:15

1、先将红豆洗干净泡一晚,记得第二天泡好的要冲洗几遍

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2、将泡好的红豆放入砂锅,雪肤锅也是可以的,加入老冰糖,水没过冰糖红豆,食指一截就可以了,中小火煮一小时左右。

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3、红豆煮到手一捏就软烂即可,盛出备用,加入适量白糖拌匀。密封冷藏一晚备用

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4、榨汁机里面加入玉米淀粉10g,牛奶220g,冰好的红豆两大勺,打碎。榨好的红豆昔,放入雪肤锅,小火加热(记住要不停搅拌哦),煮到粘稠即可,备用

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5、淡奶油加适量糖,打发,七八成发即可。放凉的红豆糊倒进打发的淡奶油里面,再加入适量蜜红豆,搅拌均匀,装进摸具,放入冰箱冷冻6小时

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6、奶油红豆冰棍就完成啦

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