1、鸭胸洗净，倒入黑胡椒酱（全部都倒进去），四面均匀裹上黑胡椒酱料。
2、敷上保鲜膜，腌1小时以上，我是晚上睡前腌的，腌了一晚上，中午直接拿出来做的。
3、西兰花洗净去秆，水烧开后放入西兰花焯水。沥干水份备用（水里加一点食盐）。
4、把腌好的鸭胸放在烤网上，撒少许黑胡椒碎。烤箱提前预热，上下火230,烤制30分钟，每家的烤箱都不一样，我的烤箱很老很老劲忧商偌了 都不知道啥牌子了，大家根据自己的烤箱时间温度自行调整。可以把火调小 延长烤制时间，把鸭胸上的多余油脂烤出来。
5、烤好后的鸭胸，颜色超级美。把烤好的鸭胸切成小薄片。
6、码盘即可，吃的时候如果觉得淡 也可以准备一点点黑胡椒酱料或甜面酱沾着吃，你咋开心咋来。
