家庭自制皮蛋瘦肉粥123

1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好

2、里脊肉先用料酒淹十分钟  可以起到去腥的作用

3、把腌制好的里脊肉放入水中焯下  七成熟就可以  切丁 再用盐和生抽腌制下

1、皮蛋放入锅使其没有特殊味道中蒸下   

2、粥好后将皮蛋和里脊肉放入  在放入葱姜蒜末在小火继续熬

3、所有材料熬好  放少许鸡精和香油 就可以了