糖醋鳎目鱼的做法

1、准备新鲜的小鱼，冷冻的也可以，提前化冻。

3、放盐、料酒、蒜末，少许干淀粉。腌制半小时。

5、炸制两面金黄。

7、调个碗汁：糖一勺、醋两勺、酱油一勺，淀粉少许。

9、倒入碗汁，加少许蒜末。

11、装盘，出锅。来点小酒吧！