中懿软皮鲜花饼的配方及制作流程

 时间:2026-02-13 14:00:59

1、馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可

   酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可

     油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分

中懿软皮鲜花饼的配方及制作流程

2、酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来

     将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团

     将馅料分成等份,放在面团上

中懿软皮鲜花饼的配方及制作流程

3、将馅料包好,团成团

   碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上

   烤箱预热,150°中层烤30分钟即可。

中懿软皮鲜花饼的配方及制作流程

中懿软皮鲜花饼的配方及制作流程

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