1、准备你喜欢的材料，这些都是可以变动的
2、排骨，冷水下锅氽水。去除血泡
3、清理干净的排骨。加姜一块。在冰箱里还翻出了一块豆腐，好吧哪就一起炖吧
4、把所有的菜洗净改刀切小片
5、菜叶子洗净撕小片
6、辣椒一抓，切小段（跟据个人口味定）
7、麻椒放在辣椒段里拌均
8、另起一锅烧开水，氽青菜
9、氽好的青菜，装在盆底
10、起锅加油炒豆瓣酱
11、倒入煲好的排骨汤，煮开
12、菇类放入一想煮
13、煮好，倒入氽好的青菜上面
14、把家里种的小葱也割了。洗净切成小段
15、洒在菜面上
16、锅里油热加辣椒段和麻椒
17、趁热倒在葱段上面。OK完美出锅
