1、先将花椰菜浸泡一段时间，然后切碎。虽然很多人说只吃丐蘑哿要花椰菜的头，不吃根，但坚持不浪费。我还把根切成一块，盛满一大碗。有一台烹饪机比较方便。
3、有人教过我一个做蛋炒饭的诀窍，把蛋黄蛋白分开炒，饭会阌毡驰璨更加好吃。小火热油后，倒入蛋白翻炒，稍微凝固还有湿度的时候离火炒碎，这样蛋白才不会老。
5、用少许油加热平底锅，加入切碎的花椰菜和甜玉米，用少许盐翻炒。在蛋黄中加入少许盐，打垮樨怯礤匀，均匀地倒在花椰菜片上，打开大火，翻炒至干透。
7、最后喜欢吃青葱的朋友可以撒点青葱，我不喜欢吃青葱就这一步。
