干煸大头菜怎么做

1、将大头菜撕好，然后洗净备用。

2、起锅热油，放入葱姜和干辣椒进行爆香。

3、爆香后加入大头菜进行翻炒。

4、加入蚝油翻炒，使蚝油与大头菜混一下。

5、翻炒期间，使用铲子压一压大头菜。

6、炒到七八成熟后加入盐、糖和孜然翻炒一下即可出锅。

7、这样一份营养美味的干煸大头菜就做好了。