洋芋叉叉的做法

1、土豆、番茄、香菜、葱洗净，番茄切小块，香菜切碎，葱切葱花

2、土豆筛成这种扁条状

3、将花椒面、姜面，适量盐加入面粉，搅拌均匀

4、边往土豆条里倒面粉，边搅拌，让土豆条表面沾上薄薄的面粉

5、上笼蒸20分钟左右

6、锅中倒油，油要多，爆香葱花，下切好块的番茄炒出汁，加适量盐和鸡精就好了

7、蒸好的土豆就叫洋芋叉叉，加点炒好的番茄酱，撒上香菜碎，就可以开吃啦