清蒸鲈鱼怎么做

1、鲈鱼斜刀切好备用。

2、将葱切成葱段，姜切成姜丝。

3、切好的姜丝放入鲈鱼的肚子和鳃的位置。

4、切好的葱段放入鱼的肚子，剩余的姜放在鱼身上。

5、锅中加入清水，放入鲈鱼大火烧开10分钟左右。

6、撒上青红椒丝点缀，加上适量蒸鱼豉油即可。