咖喱牛腩土豆盖浇饭的做法

1、牛肉放水里焯过。倒入高压锅，放入姜，牛肉，老酒，清水。大火上汽后转小火20-30分钟。

3、水烧开后，加入咖喱和少许盐。

5、盖浇饭完工。