如何制作虾滑汤

1、首先，准备400克虾仁，放入碗中，在碗中加入一勺盐，两勺淀粉，一个蛋清，打成虾泥

2、然后，起锅烧水，水开后，加入几片姜，几滴花生油，紫菜，再用丸子器压出虾球

3、最后在锅中加入一些鸡蛋丝，青菜碎，熬制一段时间后即可食用