鱼香排骨的正宗做法

1、猪肋排用温水洗干净

2、放入姜末 蒜末 盐 豆瓣 香油 花椒油 料酒 鸡蛋清腌制20分钟

3、泡姜 泡椒 大蒜

4、炸排骨，先小火再大火

5、骨头露出来，剧差不多好了

6、水烧开

7、放入 泡姜 泡椒 大蒜，放白糖 醋

8、倒入排骨，大火一分钟

9、改小火，加一点盐，放入淀粉调汁儿

10、撒上小葱花