橄榄油浸番茄的做法

1、1小番茄去蒂，清洗干净。 2 控干水分的番茄对半切开，也可以再切小一点，会更容易烤干。

3、烘干的番茄放在耐高温无油无水的碗中，放入切片的蒜瓣，香草。 6、倒入橄榄油，油量以能泡住番茄即可。

5、加适量的盐，拌匀。 10、装入消毒过的密封瓶中，放冰箱里浸泡一周后味道更好。