猪肚包鸡怎么做

1、食材展示：猪肚1个、生粉50g、盐、白醋各20g、鸡1只、党参10g、生姜8片、枸杞5g、胡椒粉1g、大枣4颗、白线1条。

2、将盐、白醋倒入碗中，抓洗1分钟猪肚后冲洗干净，反复两次。

3、将整只鸡塞进猪肚，猪肚封口，白线勒紧。

4、冷水下锅，将生姜、枸杞、胡椒粉倒入锅中，小火炖2小时。

5、接着改刀，再放回锅中煮沸即可出锅。