怎么做牛肉汉堡

1、除去黄油，全麦汉堡坯材料和麦片外，所有材料放进厨师机。揉至光滑加入黄油，揉出膜。

3、圆形面团粘少许水。再粘上麦片二次发酵约40分钟，发成两倍大。预热烤箱，160度，烤20分钟，注意上色。上色过深加盖锡纸。在汉堡坯发酵的过程中准备牛肉饼

5、分成相同的等份，压扁，起油锅煎至两面金黄。