夏日必备生津止渴——玉竹沙参玛咖炖排骨

1、排骨洗净后焯水再洗净待用，把黑金根玛咖干片洗干净，放在碗中用水泡约20分钟。

2、除了枸杞以外其它材料洗净。

3、把浸泡的玛咖片和碗中的水以及排骨放入炖盅内，放入姜片加适量的清水。

4、加入洗净的其他原料。放锅里用蒸架隔水炖。大火煮开后转小火1小时。

5、放入枸杞再炖20分钟即可。起锅前加盐。