酥到掉渣的红枣核桃糯米年糕

1、红枣洗净去核后切丁，核桃仁切丁

2、糯米粉里加入红枣丁，核桃仁丁搅拌均匀

3、牛奶加入白糖搅融化（糖可以根据自己的口味放多少），红枣比较甜，不爱吃甜的可以不用放糖。把牛奶倒入糯米粉里

4、用手将碗里的全部食材揉均匀，没有干粉的状态，最后揉成面团

5、碗刷上油防粘黏（可以直接垫一张油纸），倒进碗里压实，厚度大概2厘米就好，太厚的话中间怕不熟

6、蒙上保鲜膜冷水上锅，大汽转中小火蒸30分钟出锅，出锅后放凉切块

7、营养美味