如何做吊炉饼?

 时间:2026-04-22 01:09:48

1、在500克高筋面粉中加入5克盐。

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2、倒入300毫升温水。

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3、揉成稍软一些的面团。

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4、将面团揉至光滑后搓成长条。

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5、切成12个面剂。

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6、揉匀搓成长条状。

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7、容器中刷一层油。

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8、依次摆入面团。

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9、把每个面团表面刷上油。

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10、盖上保鲜膜,醒面一小时。

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11、面团醒好后再案板上抹油。

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12、将面团擀成半透明状。

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13、在面皮上均匀的抹上一层油。

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14、左手提起面皮。

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15、右手快速的把面皮叠在一起。

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16、快速缠绕。

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17、锅中倒油,放入饼坯。

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18、底部烙至微黄后翻面。

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19、另一面烙至微黄,再次翻面。

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20、两面都烙至金黄即可出锅。

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