炸驴肉的家常做法

1、驴肉用水浸泡2小时以上，泡出血水

2、葱姜蒜切条

3、加入孜然粉、胡椒粉、椒盐粉、辣椒粉、盐

4、加入酱油和油拌匀

5、泡好的驴肉洗净，剔除筋膜切片

6、拍松

7、放入调料汁中腌制半小时以上

8、洋葱切片

9、铺在炉盘上

10、码入驴肉片

11、空气炸锅200度预热5分钟，炸制10-15分钟，中间翻动2次

12、出炉，装盘，放上烤好的洋葱圈。