今天的主菜是黄花鱼

1、把黄花鱼洗净.去鳞.

2、胡椒粉，生抽腌制15分钟。姜、蒜切成片.

3、起油锅.姜片.蒜.注意是小火煸

4、可以闻到很浓郁的香料味后，把葱段放入，继续用小火把葱爆香.捞出

5、将黄鱼放入用小火煎.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色.煎好的黄鱼盛出备用.把调好的佐料倒入黄花鱼上.中火煮开后。就可以出锅.

6、即可装盘，最后表面撒入一点点香菜末。可好吃了/