食补佳品炒茄子丝的做法

1、将茄子洗净，切条备用。

2、切葱花蒜沫备用，没错我又没有小葱了，毛葱临时客串。

3、锅烧油，热锅后下葱花稍稍扒楞几下

4、下入茄条，加适量盐，翻炒。

5、待茄条变软后，放入蒜末，继续扒楞一会，放适量酱油，鸡精，蚝油(可不放)。

6、翻炒一会，出锅装盘。

7、做好了开始养生之旅吧