家常饺子韭菜猪肉

1、面粉加鸡蛋 和水，揉成面团，不粘手，软面饺子硬面汤，面不要太硬。放一边盖上盖子醒一会。

2、韭菜洗净，把水甩干，切碎

3、把肉馅放到切好的韭菜里，放入盐，酱油，豆瓣酱，十三香。

4、植物油倒入锅里，加热到八成热。放凉

5、植物油放到韭菜馅里，顺时针搅拌均匀

6、面团揉成圆形长条，切成麻将块大小，撒上面粉，用手按成圆形

7、用擀面杖擀成饺子皮，不会擀皮的去超市买饺子皮

8、开水下饺子

9、煮开十五分钟盛出来