如何做花生芝麻牛轧糖

 时间:2024-11-03 03:27:46

1、准备材料称量好

2、不粘锅小火融化黄油

3、黄油融成液体后倒入棉花糖

4、压拌棉花糖使其和黄油融合,化得差不多了,可以用画圈的方式充分混合均匀

5、倒入奶粉混合均匀关火

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6、倒入花生和黑芝麻,刮刀有点软,戴上一次性手套直接将花生和黑芝麻揉进糖里面

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7、也可以转移到揉面垫上揉均匀

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8、入模,用手把糖推开,铺满每个角落

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9、盖上硅胶垫或油纸,用擀面杖压实压平即可

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10、压平以后是这样的

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11、放凉,倒扣敲出来即可

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12、切块包糖衣和糖纸,完工啦

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