怎样煎牛排的家常做法

1、首先准备好牛排，黑胡椒，食用油。

2、第一步，把牛排取出准备好，牛排上一定要不能有一点儿水分。

3、然后把牛排切片，控制好牛排的厚度，一般为二到三厘米为宜。

4、然后切好以后撒上盐和胡椒粉。

5、接着起锅烧油，油热以后放入牛排开始煎。

6、最后根据自己想吃几分熟的牛排选择煎的时间就可以了。