1、首先，准备烹饪的原料：鲜蘑菇、鹌鹑蛋、鲜虾、葱和姜。洗干净备用
2、用小水果刀将香菇去根，香菇芯儿划井字花刀，方便入味儿
3、把虾壳去掉，在砧板上切碎，用盐调味
4、将加工好的蘑菇芯向上放入盘中，用小勺将虾绒毛填满蘑菇芯，中间留一个缺口
5、把鹌鹑蛋一个一个地放进蘑菇芯里
6、把蒸笼放在清水里烧开。将蘑菇、虾和鹌鹑蛋放在蒸锅上蒸约12分钟
7、定期熄火。打开盖子，你会看到蒸蘑菇和鹌鹑蛋和蛋挞一样可穆螋湄澜爱。把蘑菇和鹌鹑蛋放在不同的盘子里。不要把汤倒在盘子里。下一步，使用
8、在火锅里，把刚蒸好的蘑菇盘里的水倒进去，加一点纯净水烧开，然后在水里加入淀粉变稠，再用酱油调味
9、长柄勺子，把酱汁均匀地倒在蒸蘑菇和鹌鹑蛋上
10、可以用蘑菇和虾仁煮鹌鹑蛋了。在它们身上撒上韭菜并装饰它们。然后你可以为他们服务来哄孩子们
