白萝卜焖五花肉的做法

1、白萝卜洗干净，去掉表皮，切成大小适中的片。

2、五花肉洗干净，去掉表皮上的毛，直接生切成薄片，尽可能切薄。

3、热锅凉油，放入处理好的五花肉，翻炒到焦黄肉开始打卷。

4、放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒翻炒均匀。

5、炒香后倒入少许酱油。

6、倒入处理好的萝卜，大火翻炒。

7、加入适量的水，尽量别太多，水不能没过萝卜。

8、加入适量的盐，耗油，香辣酱，盖上锅盖焖5分钟左右。

9、之后撒上小米椒，香菜，葱花出锅装盘。