小白菜炒滑子蘑

1、小白菜去根后洗净，切成段放入沸水焯1分钟。

2、滑子蘑清洗后放入沸水焯2分钟，沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入滑子蘑爆炒2分钟。

4、锅内放入焯好的小白菜翻炒，倒入生抽、蚝油调味。