南瓜圆馒头的做法

1、南瓜去皮煮熟晾凉备用。

2、南瓜和面粉放入大盘中，加酵母、白糖、许盐和成南瓜面团。

3、揉成面团后盖上湿布静置至发酵至原面团的两倍大。

4、将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面团。

5、分割好的面团用手搓成圆球状。

6、放入蒸笼盖上盖子静置20分钟进行2次发酵。

7、锅中加适量清水，将圆馒头放入锅中，大火烧沸，转中火20分钟后出锅。

8、蒸好的馒头晾凉后即可装袋放冰箱保存。